继云南林业和四川智强之后，云月投资 再次投资布局西部市场，2013年4月18日，上海云月投资管理有限公司宣布完成对贵州永红食品有限公司主要控股权的收购。贵州永红食品是着名的休闲食品生产企业，主要从事牛肉加工生产，旗下拥有享有盛誉、并荣获驰名商标的牛肉干品牌——“牛头牌”牛肉干，产品畅销。

云月投资控股贵州永红食品后，将委派运营团队的成员与三位联合创始人一道参与公司的日常管理，原有的三位联合创始人会继续持有公司部分股权。同时，继2009年在成都首设办事处后，云月投资也将在贵州设立办事处以为永红食品及未来在黔投资项目提供更为充裕的人员支持，而这也使云月投资成为在贵州设立办事处的私募股权基金公司。 利用自身多年累积的经营经验、广泛的行业顾问及人脉网络，以及与被投公司的紧密合作，云月投资将进一步提升“牛头牌”牛肉干在的度和市场渗透率。

贵州永红食品成立于1984年，总部位于贵州省会贵阳市附近的惠水县，专精于牛肉食品的研发、生产及销售，旗下拥有一直以来极具度、广受好评的品牌——“牛头牌”，这也是少数荣获驰名商标的牛肉干品牌之一。

公司生产100多种不同种类的牛肉干产品，主要包括牛肉干、牛肉脯、牛肉松和豆制品，产品已覆盖超过2,000多家超市和10,000家便利店。公司一贯坚持对产品及品质的高要求，因此一直以来“牛头牌”都是高品质牛肉干的代表，同时也是消费者心中值得信赖的零食品牌。

目前，云月投资已在多家饮料、食品包装、肉类加工以及其他与贵州永红食品类似的企业当中持有股份。

云月投资创始合伙人，同时也是即将担任贵州永红食品董事长的苏丹瑞（Derek Sulger）先生在谈到此次交易时表示：“一直以来，云月投资都专注于并收购那些拥有强劲品牌的企业。这些品牌在性和品质方面深受好评，同时受到日益增长的消费群体的广泛亲睐。过去一年多以来，我们与贵州永红食品的几位联合创始人一同紧密协作，促成了这次交易。正是他们的辛勤付出，成就了贵州永红食品作为市场在过去30年来创造出的辉煌成绩。云月投资将继续汲取三位联合创始人的经验，贵州永红食品开创新的天地。”

贵州永红食品有限公司联合创始人汤克林先生示：“经过30多年的刻苦经营，现在是时候让我和我的合伙人把接力棒转交到那些更有实力、更为化、更懂得当今市场的管理者手里了。在我们看来，云月投资的团队具有丰富的运营经验，而且充满活力，是接管贵州永红食品的佳团队。我们非常欣慰我们的事业将在如此杰出的管理者的带领下继续在消费品领域蓬勃发展。”

在，牛肉干被认为是一种营养丰富、利于健康的高端零食，深受广大消费者喜爱。核心消费群体集中在15到35岁之间的零食爱好者，他们喜欢拥有独特口味同时更加健康的零食。2012年，牛肉干市场规模达到100亿元人民币以上，预计未来几年内年增长有望达到15%至20%。伴随消费者对食品问题的持续关注，政府将启用更为严格的食品标准，由此带来的技术更新和设备投资方面的成本上涨，将使许多小生产厂商被逐步淘汰，大生产商将获得更为广阔的发展空间。